Un monde de couteaux   

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 Dernières mises à jour de cette page le jeudi 12 mars 2015

25 - Les couteaux des Balkans"

 

 

 

- Situation géographique :

 

Sous le nom de "BALKANS" ou péninsule Balkanique, on a rassemblé des pays au cours des guerres et des traités, dans un vaste territoire ou région, ( Bosnie-Herzégovine, Croatie, Kosovo, Macédoine, le Monténégro, Serbie) ce qui correspond aux pays de l'ancienne Yougoslavie généralement sans la Slovénie, mais avec l'Albanie (ce qui correspond aux pays de l'ancienne Yougoslavie) généralement sans la Slovénie, mais avec l'Albanie, une partie de la Gréce..
Cette région s'est même étendue jusqu'à la Turquie.

Les limites naturelles de de cette sont sur trois côtés la l'Adriatique et la mer Ionienne à l'ouest, la mer Égée au sud et, à l'est, la mer de Marmara et la mer Noire.
Au nord, on la délimite généralement par les cours du Danube, de la Save et de la Kupa.
Cette région couvre une aire totale de plus de 550 000 km2 et regroupe une population de près de 53 millions d’habitants.

   
       

 

- Bibliographie concernant les couteaux :

Balkan Arms (*** 1/2)


 


par
Tarik KOZO

titre : Balkan Arms

(balkan pocket knives and daggers (XVIII° - XIX°)

édité par Nacionalna I Univerzitetska Biblioteka

Ce bel ouvrage écrit en bosniaque, allemand et anglais est abondamment illustré de couteaux pliants, dagues et sabres provenant des Balkans.
Ce territoire immense qui commence à la frontière italienne englobe :
•l’Albanie ;
•la Bosnie-Herzégovine ;
•la Bulgarie ;
•la Croatie, moins la Slavonie et le nord du pays ;
•la Grèce ;
•le Kosovo ;
•la Macédoine ;
•le Monténégro
•le littoral roumain (Dobroudja) ;
•la Serbie, moins la Voïvodie ;
•la partie européenne de la Turquie (Thrace).
Il est regrettable que l'auteur ne donne ni le nom local ni la provenance exacte ni l'époque des couteaux décrits. Cette lacune nous laisse sur notre faim, mais c'est le seul ouvrage (à ma connaissance) qui traite de la production coutelière de ces contrées.[ISBN : 978-9958-891-35-9]
 
 

 

a - Les Couteaux Pliants

 

 

 
1petite navaja Balkanique
Petit couteau à 2 clous des BALKANS, type navaja

Epoque fin XIXème  
Provenance : Bosnie
Manche en corne noire décoré de clous laiton très rapprochés.
Lame large à pointe légèrement relevée. Blocage par butée sur le deuxième clou.
Longueur 14,70cm ouvert et 8,90 fermé
 
(Collection JFL)
Couteau du Kosovo (?)
Couteau des BALKANS (style piémontais)
 
Provenance : probablement  Kosovo,
Époque début XXème
Manche plat en bois dur rougeâtre
Lame à tranchant rectiligne et dos arrondi vers le bas.
Rosettes du clou d’axe carrées en tôle fine.
 
Longueur ouvert 26 cm et 15,4 fermé
 
(Collection JFL)
Petit couteau à lentille2
 
Petit couteau des BALKANS, à lentille
 
Provenance : Croatie ?
Époque :début XXème
Manche courbe en corne blonde, 4 rivets à rosettes proéminentes. Une plaque décorative est fixée entre le clou d’axe et le suivant
Lame type espagnole décorée de 2 traits parallèles sur chaque face; grosse lentille percée plus large que le manche
Longueur  12,5cm ouvert et 8,7 fermé, épaisseur du manche (rivets non comptés) 0,5 cm
 
(Collection JFL)
 
Petite  Navaja  Balkanique
Petit couteau à 2 clous des BALKANS, type navaja

Epoque fin XIXème  
Provenance : Bosnie ?
Manche en corne
Lame  à pointe très relevée.
Blocage de la lame “à la piémontaise”,
par lentille sous platine percée
Longueur 13,2cm ouvert et 9,6 fermé
 
(Collection JFL)
3"Navaja3 Balkanique
Couteau Balkanique type Navaja espagnole
 
Epoque début XXème  (1917)
Provenance : Kosovo ?

Couteau des BALKANS, type espagnol. Manche en corne de bélier, se terminant par une sorte de crochet ou de tête d'animal
Lame forgée dans une lime, curieux décors pointillé et date 1917

Blocage de la lame par lentille sous platine percée
Longueur :20cm ouvert, 11,5cm fermé

(Collection JFL)
Couteau Bosniaque
Couteau Balkanique type Navaja espagnole
 
Epoque fin XIXème  
Provenance : Kosovo ?
Couteau des BALKANS, type espagnol, manche en corne de bélier dont l'extrèmité se termine par une sorte de bouton

Blocage de la lame “à la piémontaise”,
par lentille sous platine percée
Longueur : 19,5cm ouvert, 11cm fermé
 
(Collection JFL)
4"Navaja3 Balkanique
Couteau Balkanique type Navaja espagnole
 
Epoque début XXème  (1917)
Provenance : Kosovo ?

Couteau des BALKANS, type espagnol. Manche en corne de bélier, se terminant par une sorte de crochet ou de tête d'animal
Lame forgée dans une lime, curieux décors pointillé et date 1917

Blocage de la lame par lentille sous platine percée
Longueur :20cm ouvert, 11,5cm fermé

(Collection JFL)
Couteau Bosniaque
Couteau Balkanique type Navaja espagnole
 
Epoque fin XIXème  
Provenance : Kosovo ?
Couteau des BALKANS, type espagnol, manche en corne de bélier dont l'extrèmité se termine par une sorte de bouton

Blocage de la lame “à la piémontaise”,
par lentille sous platine percée
Longueur : 19,5cm ouvert, 11cm fermé
 
(Collection JFL)
5
Couteau Balkanique style piémontais

Provenance : Turquie
Epoque XXème

Manche droit en corne blonde
Lame à pointe rabattue et onglet.
Blocage de la lame par l’anneau de suspension passant par la partie arrière en bascule de la lame
Poinçon : SMA EYMAN BURSA et 2 étoiles
Longueur 17,40cm ouvert et cm 9,50fermé.

(Collection JFL)
 

 
Couteau Balkanique, type navaja espagnole,
Epoque début XXème  
Provenance : Turquie

Manche courbe en corne noire
Lame : pointe légèrement rabattue avec onglet.
Blocage de la lame à la piémontaise (lentille trouée)
marque : MASANALD DASANAL sous une frise
Longueur 26,8cm ouvert et 15,4cm fermé.
(Collection JFL)
6
Couteau Balkanique à lame de forme curieuse

Epoque fin XIXème /début XXème  
Provenance : Très vraisemblablement Bulgarie.
 
Manche en corne de bélier d'une très belle patine rougeâtre.
Ce couteau à lame de forme inhabituelle est d'un modèle pliant répandu dans tous les Balkans.
 On parle souvent de "couteaux de bergers", mais c'est en fait un couteau rural polyvalent, il n'est pas lié à une fonction ou à un métier particulier. Il existe encore une production moderne (un petit lot a été vendu il y a quelques années par Armes Bastille à Paris).
Blocage de la lame “à la piémontaise, par lentille percée
Longueur : 23,2cm ouvert, 14,5cm fermé
 
(Collection JFL)
Couteau Thiernois poinçonné
Couteau de chasse à palme type Cra-cra produit en France

Provenance : Thiers
Epoque XXème 
NOTA: la marque 218 le Balkanique"  a été déposée par Saint Joanis Bayle de Thiers le 8/04/1914, avec renouvellement les16/06/1930, et le 12/06/45)
Manche en corne blonde foncée décorée sur coté droit d'un motif métallique, genre feuillage, incrusté à chaud
Talon de la lame bosselé en 5 crans
Ressort à palme et anneau de déverrouillage
Lame yatagan poinçonnée
Nota : Il est vraisemblable que la production à Thiers d'un couteau nommé "le Balkanique"avait du être faite pour faciliter les échanges commerciaux avec les pays Balkans

(Collection JFL)
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9
     

 

 

 

 

 

 

petite navaja Balkanique
Petit couteau à 2 clous des BALKANS, type navaja

Epoque fin XIXème  
Provenance : Bosnie
Manche en corne noire décoré de clous laiton très rapprochés.
Lame large à pointe légèrement relevée. Blocage par butée sur le deuxième clou.
Longueur 14,70cm ouvert et 8,90 fermé
 
(Collection JFL)
Couteau du Kosovo (?)
Couteau des BALKANS (style piémontais)
 
Provenance : probablement  Kosovo,
Époque début XXème
Manche plat en bois dur rougeâtre
Lame à tranchant rectiligne et dos arrondi vers le bas.
Rosettes du clou d’axe carrées en tôle fine.
 
Longueur ouvert 26 cm et 15,4 fermé
 
(Collection JFL)
Petit couteau à lentille
 
Petit couteau des BALKANS, à lentille
 
Provenance : Croatie ?
Époque :début XXème
Manche courbe en corne blonde, 4 rivets à rosettes proéminentes. Une plaque décorative est fixée entre le clou d’axe et le suivant
Lame type espagnole décorée de 2 traits parallèles sur chaque face; grosse lentille percée plus large que le manche
Longueur  12,5cm ouvert et 8,7 fermé, épaisseur du manche (rivets non comptés) 0,5 cm
 
(Collection JFL)
 
Petite  Navaja  Balkanique
Petit couteau à 2 clous des BALKANS, type navaja

Epoque fin XIXème  
Provenance : Bosnie ?
Manche en corne
Lame  à pointe très relevée.
Blocage de la lame “à la piémontaise”,
par lentille sous platine percée
Longueur 13,2cm ouvert et 9,6 fermé
 
(Collection JFL)
"Navaja3 Balkanique
Couteau Balkanique type Navaja espagnole
 
Epoque début XXème  (1917)
Provenance : Kosovo ?

Couteau des BALKANS, type espagnol. Manche en corne de bélier, se terminant par une sorte de crochet ou de tête d'animal
Lame forgée dans une lime, curieux décors pointillé et date 1917

Blocage de la lame par lentille sous platine percée
Longueur :20cm ouvert, 11,5cm fermé

(Collection JFL)
Couteau Bosniaque
Couteau Balkanique type Navaja espagnole
 
Epoque fin XIXème  
Provenance : Kosovo ?
Couteau des BALKANS, type espagnol, manche en corne de bélier dont l'extrèmité se termine par une sorte de bouton

Blocage de la lame “à la piémontaise”,
par lentille sous platine percée
Longueur : 19,5cm ouvert, 11cm fermé
 
(Collection JFL)

 
Couteau Balkanique type Navaja espagnole

Epoque début XXème (1908)
Provenance: Turquie
 manche en corne de bélier,
Lame forgée dans une lime, curieux décors (un “X” et une sorte de Croix quadrilobée) sur une face et  et date 1908 sur l’autre face
blocage de la lame par lentille percée.

 

 ((Collection JFL)
Couteau Balkanique
Couteau Balkanique type Navaja espagnole

Couteau des BALKANS, type espagnol,
Manche en os, décoré de ronds concentriques gravés. Les rivets sont curieusement réalisés en cuivre rouge, fendus, comme s’il s’agissait de vis;. rosettes en fer
Lame décorée d’un feston en partie haute
Blocage de la lame “à la pièmontaise” avec anneau en cuivre rouge
Longueur : 21,6cm ouvert, 12cm fermé.
(Collection JFL)
Couteau Balkanique à lame de forme curieuse

Epoque fin XIXème /début XXème  
Provenance : Très vraisemblablement Bulgarie.
 
Manche en corne de bélier d'une très belle patine rougeâtre.
Ce couteau à lame de forme inhabituelle est d'un modèle pliant répandu dans tous les Balkans.
 On parle souvent de "couteaux de bergers", mais c'est en fait un couteau rural polyvalent, il n'est pas lié à une fonction ou à un métier particulier. Il existe encore une production moderne (un petit lot a été vendu il y a quelques années par Armes Bastille à Paris).
Blocage de la lame “à la piémontaise, par lentille percée
Longueur : 23,2cm ouvert, 14,5cm fermé
 
(Collection JFL)
Couteau Thiernois poinçonné
Couteau de chasse à palme type Cra-cra produit en France

Provenance : Thiers
Epoque XXème 
NOTA: la marque 218 le Balkanique"  a été déposée par Saint Joanis Bayle de Thiers le 8/04/1914, avec renouvellement les16/06/1930, et le 12/06/45)
Manche en corne blonde foncée décorée sur coté droit d'un motif métallique, genre feuillage, incrusté à chaud
Talon de la lame bosselé en 5 crans
Ressort à palme et anneau de déverrouillage
Lame yatagan poinçonnée
Nota : Il est vraisemblable que la production à Thiers d'un couteau nommé "le Balkanique"avait du être faite pour faciliter les échanges commerciaux avec les pays Balkans

(Collection JFL)
Couteau Balkanique style piémontais

Provenance : Turquie
Epoque XXème

Manche droit en corne blonde
Lame à pointe rabattue et onglet.
Blocage de la lame par l’anneau de suspension passant par la partie arrière en bascule de la lame
Poinçon : SMA EYMAN BURSA et 2 étoiles
Longueur 17,40cm ouvert et cm 9,50fermé.

(Collection JFL)
 

 
Couteau Balkanique, type navaja espagnole,
Epoque début XXème  
Provenance : Turquie

Manche courbe en corne noire
Lame : pointe légèrement rabattue avec onglet.
Blocage de la lame à la piémontaise (lentille trouée)
marque : MASANALD DASANAL sous une frise
Longueur 26,8cm ouvert et 15,4cm fermé.
(Collection JFL)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Couteau des BALKANS, type espagnol,
 se terminant par une sorte de crochet ou de tête de serpent.
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

            b - Les Couteaux Fixes

 

 

 

Couteau Balkanique fixe

Provenance : Croatie ?
Époque :début XXème/ Fin XXème

Très joli spécimen de couteau fixe d'inspiration iranienne ou turque
Le manche est constitué d'éléments en os de forme cylindriques (sauf le denier en forme de crochet ou de tête stylisée de rapace.
Ces éléments sont séparés entre eux par des rondelles de laitons très minces. Tous ces éléments sont embrochés sur une soie de section carrée qui est rivée sut une grosse rondelle de rivure en laiton. Les deux derniers éléments sont décorés par des cabochons en corail et un cloutage laiton.

 

(Collection JFL)

Ressemble couteau page 71
Couteau Balkanique fixe
Provenance :Turquie?
Époque Fin XIXème/début XXème

Très joli spécimen de couteau fixe d'inspiration Iranienne, Turque ou Mogole.
Le manche tronc conique se termine par une  boule  desrinée à conforter la prise en main. Ce manche en corne brune est incrusté de motifs en laiton ajouré où prennent place des 1/2 noyaux d'olive.
La garde en laiton découpé est typique des ames Turques, Iraniennes ou Mogoles.
La lame à dos au tranchant presque rectilignes, a une gouttière sur chaque face.

Un couteau quasiment identique est à la page 71 du livre de
 Tarik KOZO "Balkan Arms".

(Collection JFL)